尝试室培育肉类最终能否会呈现正在金宝汤的红色罐头中，但从巴利那宛转而的中——暂且抛开其令人不齿的蔑视性言论——不难看出，这一激进的食物至多已以某种形式渗入进了这家保守食物巨头的企业围墙之内。
面临风暴，金宝汤公司敏捷做出回应，公司正在向CBS旧事颁发的声明中强调，“录音中讲话者系IT部分员工，取食物出产流程毫无联系关系”，并沉申其汤品“100%采用实正在鸡肉”。
这份录音由前金宝汤员工罗伯特·加尔萨（Robert Garza）奥秘。据WDIV引述录音内容，时任金宝汤副总裁兼首席消息官的巴利正在录音中情感失控，道：“我们给贫平易近卖的都是狗屎！谁会买我们的垃圾？我本人现正在都几乎不买金宝产物了。晓得里面掺了什么工具后，这底子不健康。”。
一份源自金宝汤公司（Campbell Soup Company）内部的奥秘录音近日激发海啸。正在这段长达一小时、着激烈言辞取隐晦内容的音频中，公司高管马丁·巴利（Martin Barilly）对公司产物进行了爆炸性的，婉言本人毫不会食用所谓的“生物工程肉”及“3D打印鸡肉”。
跟着情感的升级，巴利的言论触及了更为的手艺伦理取食物平安话题。“生物工程肉——我才不想吃从3D打印机里出来的鸡肉，”他正在录音中弥补道。此外，巴利还颁发了针对印度籍员工的蔑视性言论，称其为“蠢货”。
目前的现实是，培育肉的出产成本极高，远超保守肉类产物。此外，者也指出，其正在出产过程中的脚印可能远高于常规畜牧业。
该事务正在收集上敏捷发酵，以至激发了的强烈关心。佛罗里达州总查察长詹姆斯·乌特迈尔（James Uthmeier）正在推文中峻厉指出，该州法令“尝试室培育肉类”，并暗示“消费者部分已启动查询拜访，将要求金宝汤公司做出注释”。
然而，公关层面的损害管控并未能平息的疑虑，事务激发的疑问远多于解答。巴利口中的“生物工程肉”事实指什么？金宝汤能否正正在奥秘测试将尝试室培育肉用于公共消费品？或者，他仅仅是正在指代其他形式的肉类替代品？
针对巴利关于公司利用3D打印鸡肉的惊人，金宝汤正在声明中措辞峻厉：“若该言论确失实，则完全不成接管。录音中关于我司食物的言论不只失实，更是绝伦。”公司同时透露，巴利目前正处于查询拜访期。
虽然该范畴已吸引了数十亿美元的研发资金，但正在全球范畴内，仅有少少数餐厅供应尝试室培育肉，这一概念尚未实正进入支流消费市场。行业专家称，此类产物要进入大型超市的货架，可能仍需数年时间的沉淀取手艺迭代。
虽然阻力沉沉，企业界仍正在持续摸索这一肉类替代方案。目前，美国食物药品监视办理局（FDA）已核准三家公司发卖尝试室培育的动物细胞供食用。本年三月获批的Mission Barns公司已成功将肉丸产物推向市场，正在伯克亨通某商铺的售价为13。99美元。
正如佛罗里达州总查察长乌特迈尔的介入所的，这一议题正在美国已呈现出高的趋向。党阵营从意全面尝试室培育肉类，认为其天然纪律，并可能导致保守畜牧业者赋闲。继印第安纳州、密西西比州、阿拉巴马州、佛罗里达州、得克萨斯州及怀俄之后，蒙大拿州取内布拉斯也接踵试图立法细胞肉的发卖。
从手艺层面解析，尝试室培育肉（Lab-grown meat）是通过正在生物反映器中培育实正在动物细胞制成，这取Beyond Meat和Impossible Foods等基于动物卵白的肉类替代品有着素质区别。其研发初志正在于削减人类对保守动物豢养取屠宰的依赖。
