本报讯 （丁同同 记者徐东周）近日，由河北省食物查验研究院（以下简称“河北省食检院”）掌管制定的两项食物平安处所尺度《校园食堂卫生规范》《河北省食物小做坊出产加工卫生规范》正式发布，填补了该省正在小做坊、校园食堂卫生办理方面的空白。《校园食堂卫生规范》对校园食堂（不含高校）食物平安人员配备、风险防控机制、严禁加工类别等提出了愈加规范的要求，《河北省食物小做坊出产加工卫生规范》对食物小做坊的选址、需配备的根本设备、卫生情况、原辅料来历、分区留意事项等方面做了明白要求，自2026年5月1日起实施。两项食物平安尺度的发布，据引见，行业尺度和处所尺度的制修订工做，阐扬本身手艺劣势，帮推河北省不竭完美食物平安尺度系统，为全面推品平安科学监管供给无力手艺支持。
