【新春走大集】新区开展养老机构食物平安查抄

   

　　环绕养老机构食堂的环节环节展开，包罗食物采购、储存、加工能否规范，进货检验记实能否完美，厨房卫生、餐具消毒、从业人员健康证明能否无效，以及食物添加剂利用能否合规等。查抄人员通过现场查看、查阅材料和现场扣问等体例，单据办理不到位等问题，现场提出整改看法。同时，查抄人员还向养老机构担任人和食堂工做人员宣传食物平安律例，强调要加强节日期间的自查自纠，提高风险防备认识。

　　为保障养老机构食堂食物平安，2月14日，新区商务和市场监管局、平易近政司法和社会保障局结合对养老机构食堂开展专项查抄。