中国食物平安网讯 （赵 记者黄官国）正在外就餐时，你能否思疑过菜单上菜品的实正在性？你帮衬的外卖店，实的是运营吗？比来，上海市嘉定区市场监视办理局查处一路令人的案件：一家餐馆不只用鸭肉假充牛肉制做“水煮牛肉”，更操纵伪制证件正在收集平台运营“鬼魂外卖”。2025年5月5日，嘉定区市场监管局法律人员结合门正在某餐饮店查抄时发觉，该店发卖的“水煮牛肉”现实次要原料为鸭肉。查询拜访显示，因衡宇性题未能打点停业执照和食物运营许可证。2024年2月，该餐饮店利用伪制的便平易近饮食姑且存案公示卡，正在美团平台开展外卖营业。另查明，该餐饮店自2024年7月2日起购进“蚝油肉片”（鸭肉成品），用于制做“水煮牛肉”等菜品。此中“水煮牛肉”未利用任何牛肉原料，完全以鸭肉假充牛肉。至案发，该餐饮店共售出鸭肉制“水煮牛肉”118份，违法所得5664元。用鸭肉假充牛肉的行为违反《中华人平易近国食物平安法》、《上海市食物平安条例》等相关法令律例，嘉定区市场监管局责令当即更正并予行政惩罚。该案件警示，用鸭肉假充牛肉，不只消费者，更是明火执仗消费欺诈。消费者花牛肉的钱，吃到的倒是廉价的鸭肉，如许的行为必需遭到。为此，市场监管部分提示，为不让雷同环境发生正在你身上，点餐时请服膺：尽量选择证照齐备的餐馆；点外卖时，多看一眼商家的食物平安档案，谨防鬼魂外卖；若是发觉菜品“货不合错误板”，必然留好及时举报；对那些廉价得离谱的“特价菜”，要多留个心眼。嘉定区市场监管局提示，诚信运营才是长久之道，“挂羊头卖狗肉”幻术，最终只会自食其果。只要实材实料、诚信待客，才能正在激烈的市场所作中坐稳脚跟。
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