为进一步规范养老机构食堂运营行为,近日,对辖区内的养老机构食堂开展了食物平安专项查抄。深切排查,聚焦环节环节。查抄期间,法律人员深切后厨操做间、食物储存库、就餐区等环节区域开展排查。从业人员的健康证明、进货检验取索证索票、留样能否规范、三防设备能否齐备等进行。现场反馈,下达责令整改。对于查抄中发觉的问题,法律人员现场提出专业指点看法,并督促其当即或期限整改。本次查抄,共有两家养老机构食堂因存正在问题被依法下达《责令更正通知书》。压实义务,成立长效机制。查抄不是起点,而是提拔食物平安程度的起点。下一步,五河县市场监管局将强化“回头看”,对此次查抄中发觉问题的机构,将严酷按期进行复查,确保所有现患整改到位,构成监管闭环。